Calendrier des recettes de l'Avent

 

 Chaque jour une nouvelle recette à préparer à l'avance, pour se faire plaisir ou pour offrir !

Aujourd'hui :

6

Sablés au citron

Ingrédients : 150g farine +  100 g maïzena,125g sucre,125g beurre,4 jaunes d’œuf,zeste de citron ou 1 cuillerée à café d’arôme citron. sucre glace.

Mélanger le beurre mou avec le sucre et les jaunes d’œuf jusqu'à ce que ce soit onctueux.
Ajouter le citron puis la farine et la maïzena pétrir.
Filmer et laisser poser une heure au frigo.
Recouvrir une plaque de papier cuisson.
Sortir la pâte, l'étaler sur 5 mm d'épaisseur et découper les biscuits à l’emporte-pièce, dorer au jaune d'œuf.
Cuire 12 minutes à thermostat 6.
Laisser refroidir sur une grille.

Saupoudré de sucre glace.